Artikel-Nr.: 528
Bio Blanc de Noir Winzersekt Brut

Beschreibung

Ein 100% Pinot Champ- pfälzer, du weist ich darf diese Franzsöische Region nicht nennen wegen des Markenschutzes, eben da wo die bekanntesten Schaumweine der Welt herstammen. Dieser Jahrgang ist puristischer als sein Vorgänger. Mit nur 2,8 g/l Restsüsse passt hervorragend zur aktuellen heißen Jahreszeit und verwöhnt uns mit Aromen von Zitrusfrüchten, Litschi und cremigen Bisquit.

Optimale Trinktemperatur; 9 °C

Langes Feinhefelager und die über zweijährige Flaschenreife!

Marcus Johst schreibt:

Im Glas sattes Gelb mit Messing-Reflexen, feine Perlage, die in Fäden aufsteigt. In der Nase goldgelbes Brioche mit hellbrauner Kruste, Himbeere und gelbfruchtige Wärme. Im Mund cremiges Mousseux nach Aprikosenmus, ein bisschen zartfruchtige Süße, die gegen genausoviel Säure steht und pflanzliche Bitternoten. Ein perfekter Sekt, der lange auf der Hefe lag und sich mit viel Weichheit aufsog. 4,5+

In the glass rich yellow with brass reflections, fine perlage rising in threads. In the nose golden yellow brioche with light brown crust, raspberry and yellow fruity warmth. In the mouth, creamy mousseux of apricot jam, a bit of delicate fruity sweetness set against just as much acidity and herbal bitter notes. A perfect sparkling wine that was on the yeast for a long time and soaked up with a lot of softness. 4,5+